skwchangの日記

主にオリジナルケーキの思い出アルバムです

sweets

シロップ

おせちの話になりますが うちの栗きんとんはジンジャーシロップを入れます ジンジャーシロップはドリンクだけじゃなくてお料理にも大活躍する 煮物や照り焼きには欠かせない つい買ってしまった韓国(料理)特集の雑誌 dancyu ku:nel ふたつの雑誌を見てて知…

和三盆

和な一日 庭園を眺めて 金平糖の中に和三盆のうさぎ そのほかにもお買い物したらおまけをもらった 鶴と松のお干菓子 おまけって嬉しい♪ 和三盆って大好きです 長男は練りきりの和菓子が大好き お抹茶との一服がたまらないらしい 『茶道部』という文字に目を…

ホットク

すごい台風ですね 逗子市内でも停電のところがあるとか 大変です 子どもたちも学校から早帰り 習い事もなし どこに出かけることもなく。。。ヒマだ そうだ!ホットクを焼こう! 生地をこねこね 中には作り置きしていたあんこを 弱火で焼く ひっくり返したら…

ちょっと前にLUANAのお父さん&お母さんが韮崎の桃を買ってきてくれました 農家の人から直接買ってきてくれたものなのです 花が咲いている頃 農家の人が7月の中旬に来るといいよと言っていたそうで それに合わせて軽井沢への旅行帰りに立ち寄ったとの…

cafe vivement dimanche コーヒー入門

今日は学芸大のメゾン・ロミユニで『cafe vivement dimanche コーヒー入門』がありました ディモンシュの店主堀内さんが直々にレクチャー しかも使う器具はKONO式で実習あり もちろんロミユニのお菓子もついてくる♪ とっても楽しみにしていたんです 同じスペ…

焼きドーナツ

今日のおやつ 焼きドーナツ 柚子ピール入り 流行っているよね 焼きドーナツ 美味しかったんだけど(いただきもの♪) しかし。。。ドーナツとは思えない。。。 穴があいていればドーナツなのか? そりゃ焼き菓子といえば焼き菓子なんだろうけど なんか腑に落…

FUKU+RE

もう1年なんだね~ ウヨンの髪も黒かったころ 2PMソウルコンツアーで知り合ったPMチング♪ ちょっと前にいただいた彼女からのサプライズな贈りもの 地元鹿児島のお菓子 FUKU+RE コミカンとジンジャーもたっぷり 郷土菓子ふくれにいろいろなフレーバーに…

これもチャリティ

自由が丘に星の数ほどある店の中で お店の造りがいちばんわたしの好みなのが『パリ セヴェイユ』 今日見つけた、すべて義援金になるというチャリティ・ケーキ なんとなく、ど真ん中からカットしたくなった お手紙が入っていた あさって、8周年だそう、おめ…

母の日

自分のために 2PM Zepp Sapporoのお土産♪ パリ16区の北海道カマンベールチーズケーキ このチーズケーキ美味しいの 6年くらい前に、北海道出身の友人が教えてくれて食べたことがあって パッケージも可愛い 開けると・・・ 粉糖がかかってカマンベールチーズ…

Snow Valentine

ついさっき、長男を迎えに行こうとしたらびっくり!車が真っ白! 雪が積もってる~!! 今日は朝からパンケーキをチョコとクリームとバナナで飾り立てて 生チョコもあしらって Oh my Valentine♪ ほら、チョコもらえないとかわいそうじゃない だ…

Romi-Unie Confiture クレープ屋台

鎌倉のロミユニの店先で4月29日から5月5日までクレープ屋台が出てます テテリアでいつも美味しいお菓子を用意して説明してくれるスタッフさんが1日から5日はいらっしゃるのです~ 鎌倉、人の数がすごかった・・・ 逗子→鎌倉でよかった・・・ 逆方面は…

花林糖饅頭

伊丹空港の売店で今回初めて見つけた『花林糖饅頭』 札だけが置かれていて、レジで冷凍されてる商品と引き換えに売られているという恭しさ! なんとなく買いたい気分になります 食べ方も面倒 トースターで2、3分温めて・・・とリーフレットに書いてありま…

ファブリス・ジロットさんのショコラ

毎年の伊勢丹サロン・デュ・ショコラで必ず買う大切なショコラ。賞味期限が3月2日とあって、そろそろ食べきらないと♪と、今日は友人とじっくり味わいました。 ブルゴーニュ産のフルーツを使ったCOULEURS de BOURGOGNEからワイン畑の桃、ペッシェ・ド・ヴィ…

今年のサロン・デュ・ショコラ

今日はチョコレートの祭りである『サロン・デュ・ショコラ』へ。昨年は子どもの風邪でお買い物を友人に泣く泣くお願いしましたが、わたしにとっては今年で4年目の激しく燃える祭りです~ もちろんの初日です。もちろんの開店1時間前到着です。しかし正面玄…

ミッキーの栗蒸し羊羹

友人が昨日誕生日だった長男のためにプレゼントしてくれた、もっちり美味しい♪栗蒸し羊羹~ありがとう! ミッキーの鼻も、耳の中にも栗の渋皮煮!毎朝この羊羹食べま~す❤ しきりにキレイに型抜きできなかったからリベンジさせてとおっしゃいますが、とって…

ctc ミルクティー&ショートブレッド

おとといの気味の悪い暖かさはなんだったんでしょう。ようやくテニスを長袖で出来る季節になりました。やってるうちに半袖になっちゃいましたけど。 昨日の寒さは『待ってました♪』とミルクティーを淹れるにはもってこいで、ウキウキ❤前日のテテリアお茶会で…

ランチ@友人宅 & 白いたい焼き part2

今日は台風がもうやってきたのかと思うくらい、ものすごい雨がふりましたね~ そんな中、わたしは家も近い友人のおうちでお昼ごはんをごちそうになりました♪ お土産はいつものロールケーキ。 一緒におじゃました友人が白いたい焼き第2弾をもってきてくれま…

白いたい焼き❤パーティー

友人が白いたい焼きを作ってくれるということで、久しぶりに持ち寄りランチの友・8人全員集合♪ あんこ奉行様の友人です。おはぎまで作ってくれました~❤ さて白いたい焼き。ちまたで流行っていますが、残念ながらわたしはまだ食べたことが無い。 友人が研究…

バウムクーヘンの贈りもの❤

ブロ友♪ゆ~さんから思いがけないプレゼントをいただきました❤ 家族で美味しく頂きました!ごちそうさまでした! わたしはバウムクーヘンが大好きです(^.^)だって家では焼けませんから! ありえない夢だけど、あのクルクル回しながら焼く機械が欲しいです。…

テオブロマのジェラート&今月のレッスン

製菓材料の買い出しに横浜そごうの富澤商店へ。 するとたいそう元気に呼び込みをしているブースが。『テオブロマ』のジェラート。 一回スルーしたんだけど。朝からテニスをしてペコペコの空腹MAX。リターンしてしまいました。 ショコラティエだからなぁ。…

♪HAPPY BIRTHDAY MACARON♪

『ごまたまご』でおしまいにするはずだったんですが(笑)、友人がお誕生日の前祝いに❤と贈ってくれていたマカロンです♪残念ながらキャンドルはささっていません~ 彼女はプレゼントが上手な方なので、私のツボをちゃんとご存じで(^.^)ピエール・エルメのマ…

♪HAPPY BIRTHDAY ごまたまごっ♪

いつまでお誕生日を祝っているのかと言われるのを覚悟で(笑)これが最後です、今日友人宅でお祝いしてもらいました❤ 東方神起ファンの人しかわからないと思うので、『ごまたまごって何よ?』と不思議な方は、You Tubeで『ごまたまごっ』と検索してみてくだ…

白いグアバのジャム

今日は二年ぶりの再会❤台湾に住む友人が訪ねてきてくれました♪ 彼女のお土産です~ありがとう! 白いグアバのジャムです!一応いろんなフルーツを知っているつもりだったけど(笑)生まれて初めて知りました。。。台湾でとれるんですって! 味はグアバ、その…

Market O 第2弾

今日友人akikoから韓国土産のお菓子としていただいたのは、『正.反.合.ブラウニー』と勝手によんでいる(笑)『Market O』の『REAL BROWNIE』(←以前アップしてます)と『BAKED POTATO FROMAGE』。 箱の裏を見ると、ブラウニー同様、Market O Farm の材料…

ずんだプリン❤

BeeTVの『東方神起のMOOLOG』第7話 ライブツアー楽屋紹介で、ユチョンがメンバーに持ってきた『ずんだプリン』。さすが枝豆好き♪ 今日友人のご主人の出張土産のおすそわけでいただいて❤ メールで『ずんだプリンをおすそわけ』と見た時のわたしのテンションは…

Market O REAL BROWNIE

いただいた韓国のお菓子♪パッケージ、可愛いなぁと思って開けてみると。。。 個包装のパッケージ、もっと可愛い❤箱の裏側見てびっくり!自社農場有りってこと?!ハングルが分からないゆえ自信がないけど(*^_^*)でも牛の絵が地図に載ってて、Market O Farmっ…

ポグムジャリの柚子ジャム

これはとても美味しい柚子ジャムです❤ 韓国通の友人akikoのお気に入りで、彼女にいつも作ってもらうこの柚子茶は上品な感じで大好き。 ちょっと前にこれを売ってるお店を見つけました。 冬なら自家製柚子ジャムを作りますが、そんな季節でもないので今日は迷…

ルリジューズのウェルカムプレート❤

今日は10年以上一緒にお菓子の勉強をしている友人のおうちにお呼ばれしました♪ そこでわたしたちを待っていたのは・・・ルリジューズのお皿・6人兄弟ヽ(^o^)丿彼女の絵付けです。 ルリジューズ愛好家の彼女。パリのラデュレで買ったルリジューズ柄のペーパー…

ソフトクリーム in キッザニア

今日はキッザニアへ。子どもたちは大いに楽しんで、大人は。。。疲れました(笑) さて小1次男の作品です。最後から2番目にすべりこみセーフ! こちらはクッキングスタジオで。小1次男、明日同じものを作りたいと言っています。いい経験です(*^_^*) ギョ…

ガトー・バスクの贈り物

berryが焼いて送ってくれましたヽ(^o^)丿ありがとう~❤ サワーチェリーの酸味がバターたっぷりの生地にキレを与えてくれますねぇ!たくさん食べたくなる・・・キケンです(*^_^*) ケーキを乗せたお皿。思い出のお皿です。 イギリス・シュガークラフトの研修…