シロップ

おせちの話になりますが　うちの栗きんとんはジンジャーシロップを入れます

 

ジンジャーシロップはドリンクだけじゃなくてお料理にも大活躍する

煮物や照り焼きには欠かせない

 

つい買ってしまった韓国（料理）特集の雑誌

dancyu

 

ku:nel

 

ふたつの雑誌を見てて知ったこと

韓国料理に欠かせないかくし味が梅シロップ

へえ～　そうなんだ！

 

よかった　作ってて

 

とにかくシロップは便利なのです

 

たくさんバニラビーンズがあったので　バニラシロップを作ってみることに

 

たまらなくいい香り～♪

シロップは簡単

同量の水とグラニュー糖が基本

鍋肌に飛びはねたシロップを水＆ハケで落とすことくらいが面倒なだけ

 

バニラビーンズ　つぶつぶ入り

 

ちょっと手間をかけて　ろ過したもの

 

試作が考えていた通りのものだったので嬉しい～

カフェオレやミルクティーに入れてみよう