2年ほど前からワインショップで仕事をしています。 逗子にあるa day.という店です。 お店の情報やケーキについて、↓のブログから発信します♪ http://blog.goo.ne.jp/yuko726kitagawa 12月3日がa day.の誕生日。 ケーキは昨年のものです。今年は…

はしご車だけど、超ガーリーなケーキです。 ラズベリークリームで仕上げ、クッキーのアイシングはストロベリー。 中には、柑橘類がお好きだとのことで、ピンクグレープフルーツとオレンジを。サッとシロップでマリネしました。 合格祝いのケーキでした～おめ…

一緒にお仕事している&お仕事していた、仲間のスタッフさん、ダブルバースデイ！ イタリアの絵付け『チェラミカ』の先生でもある彼女へのケーキは、作品のお魚をモチーフに。 今は別のワインショップで働く、ソムリエでもある彼女へのケーキは、もちろんワイ…

いつも無理難題なバースデイケーキを頼む方々です ミルクレープだけど10枚です。 今度は生クリームだけじゃなくて、カスタードも混ぜようかな。

グレナトレドさんの「アジサイリース作り」とTetteさんの美味しいランチをいただだきました。 超人気のイベント。 運良くキャンセルが出たところ、参加しました♪ 自家製酵母パン Tette、葉山の木古庭にあります。 工房を新しくしてから伺いたくてもなかなか…

「宇宙兄弟」が大好きだという女の子へのバースデイケーキ。 パグ犬を描いたのは初めて。 ココア生地にチョコレートクリーム、中はイチゴです。 トイプードルとプードルは描いたことある。 たぶん1番難しいのは、柴犬だと思う。

息子たちは当然知っていたけど、意外や意外、ママたちも読んでるらしい。 「干物妹！うまるちゃん」という漫画のキャラクター、長男友人&ママへのバースデイケーキ。おめでとう！ おもしろいことに、同時に作ってたお料理屋さん用のケーキが、「Happy Birthd…

今年の初ケーキ、もう１つは、昨年2月からお仕事しているワインショップの新年会へ。 皆で食べました♪ 「a day.」というお店です。 逗子が本店で、代々木八幡と仲町台にもあります。 各店舗のスタッフと、ご常連のお客様も参加してくださりました！ 昨年12月…

2016年、明けましておめでとうございます。 私がお菓子教室を始めたのが2006年の9月。 なんと10年の節目の年を迎えました。 秋には何か楽しいことをしたいと思ってます。 2016年初ケーキは2台同時に焼きました。 そのうちの１つ、兎年と寅年のご夫婦の喜寿の…