2011-11-08 粉と砂糖の配合 オーダーのお菓子 #練習用 11月5日土曜日 『Happy Birthday ひろたかさん』 生地を軽くするために 卵1個をL玉70g換算で、粉・砂糖を卵1個に付きそれぞれ25gにしてましたが 秋冬モードで30gの基本に戻す