メロエッタのバースデイケーキ
８月１５日水曜日
メロエッタ・・・？はじめて（笑）
画像は送っていただきましたが 先日空港で発見！
機内でも映画やっていたし 運良くどんなキャラクターかわかりました
今回からこのケーキの生地をロール生地からスポンジ生地へと変更
今までのショワショワ～っとやわらかな生地の感じが好きな方がいるのですが
スポンジ生地といっても かなりふんわりした食感をめざした配合です
スポンジ生地にしたら ２５ｃｍ四方に形を切りそろえる時切り口がスパッといいかんじ
１段目に白桃 ２段目にブルーベリーをサンドして
トッピングのマスカット
わたしが今いちばんはまっているフルーツ
♪もブルーベリーにしちゃった
HAPPY BIRTHDAY～!!
