ホワイトデーのお返し

息子たちが１か月前のハッピー♪バレンタインでもらったお菓子のお返しに、母はキャラメルを作りました～

キャラメル作りのキー❤ポイントは、１３０℃に煮詰めるってことだけなので、簡単です。簡単ですが、フルーツのピュレを変えたりと材料でいくらでもバリエーションが出来るのでとても楽しいです♪

で、わたしがいつも作る時にこだわっているのは、ハチミツです。
たいていは国産のアカシアでスッキリした甘さにしていますが、ハチミツって贈りもので頂くと嬉しくて、その頂いたものでも作ります～

これは弟夫婦がプレゼントしてくれた、岩手の藤原養蜂場の『りんごの花』。ラベルが本当に可愛くて、大好きなハチミツでしたが。。。今日のキャラメル作りで３０ｇしか残っておらず。。。あと３０ｇどうしましょう～あ！ありました！

先週秘かにユノケルの旅に向けてトンペン集会を開いていたのですが、福岡のSHINeeファンミに続いてお世話になるトンペン姉妹から美味しいお土産をいただきました。ありがとう！
トンペンちゃん妹からのジャムの妖精、フェルベールさんのフランボワーズのジャム＆トンペンちゃん姉からのハチミツ専門店ラベイユのハチミツ❤